“千杯不醉”或一杯就倒？抽2毫升血揭晓酒量密码

　　为什么有些人“千杯不醉”，有些人一杯就倒？你可能不知道，你诞生的那一刻，你的基因“密码本”就已记录下你的酒量。温医大附一院半年前推出一项酒量（酒精代谢能力）基因检测项目，我市已有数十人前去检测。去医院测酒量有什么流程？酒量基因检测报告会告诉你什么？近日，记者到该院医学检验中心进行了这项“好奇体验”，为大家解锁酒量密码。

　　　抽血2毫升检测，报告一般一周内出炉

　　记者了解到，目前温医大附一院老院区、南白象院区以及该院体检中心均可为市民提供酒量基因检测，于是记者预约了该项目。该院医学检验中心副主任技师吴庆说，目前该项目检测的费用是365元，来测酒量的市民大多是出于好奇，也有部分是对酒精过敏的群体。

　　4月10日上午，记者来到该院老院区，做酒量检测的流程很简单，就是抽血化验。在抽血化验窗口，护士会抽取检测者2毫升的血量到试管中，统一送往该院南白象院区医学检验中心实验室。吴庆说，由于来测酒量的人并不多，检测报告一般在一周内出炉。

　　4月11日下午，记者拿到了一张检测报告单。报告单上的医学专用名词很多，例如ALDH、Glu504Glu等，就像“密码本”里的一个个代码。记者平时很少饮酒，酒量处于什么档次？吴庆看了记者的报告单后说：“你确实不太能喝酒。”

　　吴庆解释，ALDH就是乙醛脱氢酶，是体内乙醛代谢的主要酶。“Glu504Glu、Lys504Lys、Glu504Lys”是三类检测结果，即快代谢型、中代谢型、慢代谢型。记者的中代谢型一栏中显示的是“阳性”。吴庆说，记者的基因属杂合突变型，是“相对不能喝酒”的一类。

　　为什么酒量由人体代谢能力决定？

　　平时酒量还不错，去医院检测后发现自己酒量不行，有个别检测者一时不能接受。医生给出专业解释：检测报告中反映出的酒量，其实与人体对酒精的代谢能力有关。先来认识帮我们代谢酒精的两个“朋友”——乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。

　　酒精（乙醇）通过胃和小肠吸收进入血液，到达肝脏后被乙醇脱氢酶代谢为乙醛（乙醛会对人体产生极大的危害，被国际癌症研究机构认定为I类致癌物质）。好在体内的乙醛脱氢酶可以将乙醛代谢为乙酸，乙酸最后被分解为二氧化碳和水排出体外，从而解酒。

　　吴庆说，乙醛具有毒性，体内大量堆积可直接损害人体DNA，诱发多种癌症，如肝癌、食道癌、胃癌等。乙醛脱氢酶突变的饮酒者与正常人群相比，其发生肝癌的风险是正常人的3倍以上，发生食道癌的风险是正常人的12.31倍。乙肝病毒携带者，如果正好是乙醛脱氢酶突变，那么其饮酒发生肝癌的危险性将升高52.17倍。

　　喝酒脸红和脸白哪个更危险？

　　不少80后、90后提出了一些关于酒量的话题： “我爷爷酒量不错，爸爸酒量也很好，那么我是不是遗传了他们的好酒量？”“我觉得酒量是可以‘后天’锻炼出来的，滴酒不沾的人也能培养！”“有些人喝一杯就脸红，有些人喝酒脸越喝越白，这又是怎么回事？”

　　吴庆告诉记者，酒量基因确实有遗传的因素，但也不绝对。一些家庭，父母酒量特别好，孩子酒量不行的例子也有。另外，后天锻炼出来的酒量其实是假象，如果先天是杂合突变型或纯合突变型基因，长期饮酒，会导致体内大量乙醛堆积，增加患病风险。

　　关于喝酒脸红和脸白的问题，吴庆作出了详细解释。乙醛脱氢酶突变的人由于缺乏乙醛脱氢酶，在饮酒后产生乙醛堆积，会导致脸部毛细血管扩张、皮肤潮红、心跳加快，看过去像“喝酒上脸”了，其实这是酒精不耐受的表现。喝酒脸白的人群，由于他们体内除了缺乏乙醛脱氢酶，还缺乏乙醇脱氢酶，只能靠肝脏里的细胞色素P450酶慢慢氧化酒精，或者通过体液来稀释酒精。所以他们喝酒不上脸，反而越喝酒脸越白。这种情况对身体尤其是对肝脏的伤害，比脸红的人要大很多。

　　如果你酒量不好，最好制订一个饮酒“策略”，或是去医院做个检测，如果是杂合突变型基因或纯合突变型基因，以后再有人劝你喝酒，“酒量基因检测报告”就是你的挡酒利器。