记者走访粽子市场：咸味粽销量更好些 蛋黄肉粽最受欢迎

　　端午节将至，粽子又成了人们津津乐道的话题。你喜欢吃甜粽还是喜欢吃咸粽？近日，市民谢女士就此在微信朋友圈发起来了投票。

　　温州人喜欢吃什么口味的粽子？记者走访了市区多家粽子店，看看什么口味的粽子最受市民欢迎。

　　　朋友圈“投票”

　　喜欢甜粽还是咸粽

　　谢女士是位90后，永嘉人，一直是甜粽的忠实粉丝，最爱的就是蜜枣粽。在她的“世界观”里，粽子就应该是甜的，甜粽才是顶流。

　　谢女士说，那天，她和公司同事在食堂吃午饭，无意间聊起了粽子，同事坚持说咸粽更好吃，她坚持甜粽是顶流，最后决定发条朋友圈和朋友打赌，究竟是肉粽喜欢吃的人多，还是甜粽更讨人喜欢，投票结果让谢女士有些失望，“咸粽党”压倒性胜利。

　　尽管谢女士最后愿赌服输，但是她还是坚持认为甜粽更主流。“每个人口味不同吧，我还是喜欢吃甜粽子。”谢女士说。

　　　记者走访

　　蛋黄肉粽最受欢迎

　　不管是甜粽还是咸粽，如今粽子的口味可谓五花八门，什么样口味的粽子更讨市民喜欢？记者决定走访市场一探究竟？

　　6月15日，记者来到位于市区高盈里的高盈严铭粽子老店、老奶奶粽业和位于市区解放街的解放街粽子店。

　　“我们这家店已经开了30年了，每年端午节前是最忙的时候，一天能卖几千个粽子。”高盈严铭粽子老店的店员曾阿姨说，老板忙着处理各种订单，无暇来店里看着，基本就她和几个老姐妹一起忙活，“这边只负责煮粽子和销售，包粽子在另外专门的场地。”

　　至于粽子的口味，记者看到该店门口的价目表上密密麻麻写了几十种。“多肉多蛋、特大多肉、鲜贝虾仁多肉、小米蛋黄肉，这四种销量最好。温州人更喜欢买咸粽，甜粽多半是带几个，尝尝鲜的。”曾阿姨笑着说。

　　“一年到头，我们都在卖粽子，除了端午节前后，销量好的时候还有每年秋冬季。”老奶奶粽业店员告诉记者，老奶奶粽业已经开了50多年，以前确实是甜粽卖得更好，但现在咸粽卖得更好，店里8元一个蛋黄肉粽，最近一天能卖数千个。

　　解放街粽子店也是市民心目中老牌粽子店。店主说，她从30多岁开始包粽子、卖粽子，这行当她已做了30多年，现在还是蛋黄肉粽最受欢迎。

　　　包粽能手

　　30秒内能包好一个

　　在采访老奶奶粽业时，记者发现店里就有两位阿姨正在忙碌包粽子，于是上前想学一学，结果发现这手艺还真不好学。

　　翁阿姨是江西人，在老奶奶粽业已经工作了10多年，每年端午节前夕是她一展身手的日子。每天早上7时许开工，一直干到每天晚上7时许手收工，基本上都是在包啊包。30秒内，她就能包好了一个粽子。

　　“包太多粽子了，我现在看到粽子都不想吃了。”同样从业十多年的翁阿姨的同事杨阿姨笑着说。

　　采访中，记者遇到老奶奶粽业的创始人施丽芳，不过她是位“甜粽粉”，她说：“我更喜欢吃我们家的甜粽，甜粽味道不输咸粽。”