你是合格的“吃瓜群众”吗？ 温州市民每天吃掉470吨西瓜

　　随着天气进入“烧烤”模式，市民的吃“瓜”热情越来越高，西瓜销量水涨船高，有西瓜批发商日销量就高达10万斤。据温州市水果批发交易市场数据统计，温州市民每天吃掉470吨西瓜。

　　相较6月上旬的高价位，随着各地西瓜的集中上市，最近西瓜的价格越来越“亲民”，吸引一众市民大快朵颐。

　　西瓜成夏日水果“顶流”日销470吨

　　麒麟瓜、海南美都、冰激淋西瓜、8424、特小凤……在街边小店里、商超市场中、电商平台上，各色西瓜争相登场，琳琅满目的西瓜品种，叫人挑花了眼。在销量上西瓜更是在众多水果中一骑绝尘。据温州市水果批发交易市场数据统计，当前市场西瓜日销470吨，位居水果榜首。热销的几款西瓜品种中，8424西瓜以个头适中、汁多皮薄、香甜爽口，受到市民的喜爱，销量最高。当前市场内销售的西瓜根据品质不同，批发交易价格在1.25—2.8元/斤。

　　“最近生意相当不错，现在一天能卖10万斤左右。”作为温州市水果批发交易市场规模最大西瓜批发户之一，专营西瓜20多年的林克杰被人戏称为“西瓜杰”。谈到今年西瓜的品质，他告诉记者，目前其售卖的西瓜品种主要为江苏盐城美都西瓜，今年的美都西瓜要分头茬瓜和二茬瓜来看，前面几个月风调雨顺，西瓜口感脆甜爽口、品质高，但最近天气持续闷热，影响了西瓜坐瓜率，二茬西瓜产量有所减少，甜度也有所下降。他表示，自己售卖的多为头茬瓜，所以价格相对偏高一些。

　　伴随着盐城西瓜进入销售尾季，甘肃和宁夏西瓜正接力上市。市场从业者告诉记者，我们不同季节所吃的西瓜来自不同产地：每年1—3月，海南、云南、两广等地的西瓜基本承包了全国的冬季西瓜供应；5—8月，江浙沪的8424、早春红玉、春光等品种进入销售期，河南、山东等产瓜大省的西瓜也随之批量上市，正式进入 “吃瓜” 黄金季；6—9月，甘肃、宁夏、新疆、内蒙古以及山西和东三省的西瓜陆续上市。

　　“西瓜喜欢温暖光照充足的气候，现在有了大棚技术，市民一年四季都能吃上甜西瓜。”林克杰说。

　　7月中下旬1元瓜会越来越多

　　“以前西瓜都是几毛钱一斤，这几年感觉越来越贵，随随便便买半个西瓜就要二三十元，感觉都吃不起了。”对于不断上涨的西瓜价格，市民秦女士十分疑惑。

　　记者走访发现，在市区多家水果精品店中，西瓜价格基本在2元/斤左右，1元瓜难觅。在茶山一家精品水果店中，麒麟西瓜售价3.88/元斤，美都西瓜2.58元/斤，A级的麒麟瓜4.58元/斤，冰激淋西瓜高达9.8元/斤。在各大商超中，不同品种的西瓜售价在1.5元/斤—5元/斤不等。

　　在路边的货车水果摊，大多数的西瓜售价在1.5元/斤—1.8元/斤左右。据记者观察，一个同等重量的西瓜，因品种和销售场所差异，价格可能相差近10倍。

　　在下吕浦从事了10多年水果销售的邱老板告诉记者，最近几年的西瓜价格确实在上涨。他表示，随着市民消费水平的提高，对水果的产地和口味提出了更高的要求，倒逼种植端不断开发新的品种，种植成本也就相应提高了，再加上包装、运输、保鲜标准化等，西瓜的成本逐年上升。对于西瓜售价相差几倍的情况，他解释，受到各零售商的销售定位影响，上架西瓜品种也有所不同。当前水果店呈现中高端化趋势，精品水果店往往更偏好盈利较高，风味更佳，品质更高的美都西瓜、冰淇淋西瓜等品种，而像货车水果摊则主打低价牌，在进货时更偏好平价的8284西瓜、东北瓜等。

　　“伴随着7月中下旬的到来，1元瓜会越来越多。”邱老板透露，6月上旬西瓜价格一度高高在上，但随着温州本地西瓜的陆续上市，价格一度回落，接下来伴随着甘肃、河南、安徽、东北三省、内蒙古等地西瓜的陆续上市，西瓜价格将再次迎来一波降价。

　　本地露天西瓜销售期已接近尾声

　　走进乐清市虹桥镇白马园的瓜田，满眼尽是绿意，瓜蔓间绿油油的西瓜甚是喜人，空气里弥漫着香甜气息，瓜田中种植户潘秀明和一众工人正在忙碌。潘秀明介绍说，今年他种了60亩的8424西瓜，总产量在13万斤左右。

　　“今年可以说是西瓜大年，产量较去年增了一倍。”潘秀明自豪地介绍说，今年地里的西瓜一个比一个有“分量”，15斤、20斤、22斤的瓜层出不穷。“我们采摘到最大的瓜相当于一个3岁小孩那么重，对于有机瓜来说，非常难得。”潘秀明透露，这几天每天都能收获1—2万斤西瓜。

　　“现在最愁的还是销路。”丰产的西瓜也成为了他现今甜蜜的烦恼。“想吃本地露天西瓜的得抓紧了，也就近几周了。”潘秀明说，白马园地势较高，算是本地产露天瓜中较为晚熟的，吃完这波，接下来温州本地产的估计都是大棚瓜了。

　　温馨提醒

　　夏日冰镇西瓜堪称“消暑神器”，但食用时市民也需注意：

　　若将切开的西瓜直接放入冰箱，经过一段时间后，西瓜就转变为了滋生有大量细菌的“毒”西瓜，易引发腹泻等疫病。因此专家建议，西瓜冷藏时间一般不能太长，最好不要超过12小时，食用时要先将表面约1厘米的部分切除。此外，在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净，最好现切现吃。