洛宁县召开第二届蒸肉大赛工作部署会

　　9月17日，洛宁县召开第二届蒸肉大赛工作部署会，就大赛的整体流程、组织协调、安全保障等关键环节进行深入研究和细致安排。县委书记、县长王瑞出席会议并讲话。

　　王瑞指出，蒸肉不仅是洛宁一道独具风味的传统美食，更是深深植根于洛宁人民生活中的文化符号和情感纽带，承载着洛宁人民的勤劳智慧与家乡情怀。举办蒸肉大赛，其意义远超越比赛本身，核心在于通过这一平台，全方位推广洛宁的特色美食文化，生动展现洛宁人民的热情好客与精神风貌，有效提升洛宁的知名度和美誉度。

　　王瑞强调，本届大赛作为第二届举办，社会关注度更高，群众期待更强，这对组织工作提出了更高标准和更严要求。要坚决将安全办赛置于首要位置，牢固树立底线思维，严格落实安全生产责任制，周密制定应急预案，全面加强食品安全、现场秩序、消防交通等各环节保障措施，确保大赛全程平安、有序、圆满。要坚决将公平公正作为大赛的生命线，进一步完善比赛规则、评审标准和监督机制，确保赛事流程透明、评判专业，让每一位参赛者都能在公平的环境中展示技艺、切磋交流，切实维护大赛的权威性和公信力。

　　王瑞要求，各乡镇、各相关部门要切实提高思想认识，强化责任担当，树立“一盘棋”思想，加强协同配合，形成工作合力。要明确职责分工，细化实施方案，精心做好宣传发动、选手组织、场地布置、接待服务、氛围营造等各项具体工作。要充分利用各类媒体平台，加大宣传预热力度，扩大赛事影响力，吸引更多本地群众和外地游客关注参与，将蒸肉大赛打造成为彰显洛宁特色、汇聚人气活力的靓丽名片，使其成为促进消费、带动旅游、振兴乡村的重要抓手，为洛宁高质量发展注入新的文化动能。

　　蒋嘉柠、张根苗、张清涛等县领导参加会议。