中原区绿东村街道桐柏社区：开展商铺专项排查行动 筑牢食品安全防线

　　为切实保障辖区居民饮食安全，消除食品安全隐患，近日，绿东村街道桐柏社区组织开展食品安全专项排查活动，以实际行动筑牢食品安全防线，守护居民“舌尖上的安全”。

　　此次排查中，社区网格员聚焦食品经营核心环节，重点核查商户《营业执照》《食品经营许可证》等证照是否齐全有效，坚决杜绝无证无照经营行为。在餐饮门店，网格员深入后厨细致检查环境卫生状况，重点查看食材储存是否规范、加工流程是否符合标准，以及餐饮具清洗消毒记录是否完整，督促经营者严格落实食品加工操作规范，确保食材新鲜、操作卫生。对排查中发现的个别商户食品摆放不规范、后厨卫生存在死角等问题，社区网格员当场下达整改通知书，明确整改要求和时限，并表示将跟踪开展“回头看”，确保问题整改落细落实。排查过程中，网格员还向商户面对面宣传食品安全法律法规和科普知识，引导经营者增强主体责任意识，严把食品质量准入关，切实维护消费者合法权益。

　　食品安全直接关系居民身体健康和生活品质。桐柏社区将以此次排查为抓手，健全常态化监管机制，加大检查频次与力度，同步常态化开展食品安全宣传活动，提升居民安全意识和自我保护能力，全力营造安全、放心的食品消费环境，让辖区居民吃得安心、吃得放心。